Nem minden cukor ami édes
Ha meghalljuk azt a szót, hogy cukor, egyből az édes íz jut az eszünkbe. Az evolúció során az édes íz fontos szerepet töltött be az emberi táplálkozásban. Ez arra ösztönözte elődeinket, hogy minél több gyümölcsöt, és zöldséget fogyasszanak, a vitaminok, ásványi anyagok, és az úgynevezett fitonutriensek, vagyis növényi hatóanyagok miatt. Az édes íz preferencia már […]