Tejsavó és kazein fehérje

Szerző: | okt 18, 2018 | Tudomány blog | 0 hozzászólás

Tejsavó és kazein fehérje:

A tejsavó fehérje család nagy mértékben hozzáférhető a test számára, ami azt jelenti, hogy nagyon jól hasznosul a szervezetben. Mivel 20 esszenciális aminosavat tartalmaz, teljes értékű fehérjének tekinthető, ugyanúgy, mint a szója.

A tehéntej több tízezer különböző fehérjét tartalmaz, melyeket két csoportba lehet osztani: tejsavó és kazein. Habár mind a kettő magas értékű fehérje, mégis nagyon különbözően viselkednek a szervezetünkben.

A tejsavófehérje gyorsan megemésztődik, vagyis az őt alkotó aminosavak (a fehérjék “építőkövei”) készen állnak az edzés közben és közvetlenül az edzés utáni időszakban történő felhasználásra.

A tejsavófehérje és a kazein három olyan aminosavban gazdag, melyek különösen fontosak a sportolóknak: leucin, izoleucin és valin. Az “elágazó láncú aminosavakként” vagy BCAA-ként ismert aminosavak segítenek a sovány izomszövet kialakításában, és az izomregenerációban.

Ahhoz, hogy az aminosavkészlet még teljesebb legyen a gyorsan felszívódó tejsavófehérje gyakran a lassabban felszívódó kazeinnel együtt található meg. A tejsavófehérje és a kazein kombinációja segít a teltségérzet kialakításában, valamint aminosavakat szolgáltat az izomépítéshez.

A tejsavófehérje különböző fokokban vonható ki a tejből. A tejsavófehérje koncentrátum kb. 85% fehérjét tartalmaz, és eltávolítják belőle a laktózt, a zsírokat és a koleszterint. A további feldolgozás során izolált tejsavófehérje jön létre, mely kb. 90%-ban tartalmaz fehérjét.

Kulcsfontosságú tények:

A tejben található két, magas minőségű fehérje.

Nagyon jól felszívódik, és a szervezet könnyen tudja hasznosítani.

Gyorsan elérhető edzés közben vagy közvetlenül edzés után.

Kulcsfontosságú előnyei:

Segít a szövetek építésében és javításában.

Energiát és életerőt biztosít.

Csillapítja az éhséget, és teltségérzetet biztosít.

Nagy mennyiségben tartalmaz elágazó láncú aminosavakat, melyeknek elengedhetetlen szerepe van a fehérjeszintézisben és az izom anyagcseréjében.

Tudtad?

A túró nagyszerű kazein forrás. Egy csészényiben 28g van. Alacsony a glikémiás indexe és alacsony zsírtartalmú.

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Díjtalan Online Bemutató

“Első lépés a legjobb formád felé” Végre kiderü, pontosan mit egyél, hogy a súlyod radikálisan csökkenjen, de az energiád és egészséged megmaradjon.

INGYENES Testösszetétel Mérés

Pontosan meghatározzuk, hogy mi a jelenlegi állapota testednek és elmondjuk, hogy min kell változtatnod.

Ezeket olvastad már?

Szénhidrátok

Szénhidrátok: A szénhidrátok a szervezet leggyorsabb energiaforrásai. Biztosítják az ételek ízét, édességét és szerkezetét. A szénhidrátok...

Kálcium

Kálcium: A kalcium (Ca) egy természetes elem, ami nélkülözhetetlen az élő szervezetek számára. Az emberi szervezet kalcium tartalmának 99%-a,...

Egészséges zsírok

Funkciói a Táplálkozásunkban: Avokádó Halak és halolajak Magvakból Oliva olaj Hogyan tarthatja alacsonyan zsírbevitelét:Hogyan tarthatja...

Aloe

Aloe: Az Aloe vera egy nedvdús növény, ami Észak-Afrikából származik. Több mint 2000 éve használják számos külső és belső állapot...

Elrettentő statisztikák születtek az Amerikai Ráktársaság felméréséből

Újabb megdöbbentő tanulmány látott napvilágot az elhízás és a rettegett, daganatos megbetegedés kapcsolatáról: Az Amerikai Ráktársaság...

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminokról és ásványi anyagokról: A vitaminok és ásványi anyagok támogatják az általános egészséget, vitalitást és az...

Tejsavó és kazein fehérje

Tejsavó és kazein fehérje: A tejsavó fehérje család nagy mértékben hozzáférhető a test számára, ami azt jelenti, hogy nagyon jól hasznosul...

Rost

Rost: Az élelmi rost, más néven salakanyag, a növényi eredetű táplálékok azon része, amit a szervezetünk nem tud megemészteni vagy felszívni....

L-Arginin

L-Arginin: Az arginin egy aminosav, azaz a fehérjék egyik építőeleme, melyet a szervezet is előállít, valamint a táplálékkal és az...

Omega-3 zsírsavak

Omega-3 zsírsavakról: Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok, melyek életfontosságúak a normális anyagcseréhez és növekedéshez. A...

Próbáld ki a Herbalife Táplálkozás Csomagját

A Kedvenc Ízedben!

Hogyan Dolgozunk?

Állapotfelmérés

Díjtalan állapotfelméréseinkkor pontosan meghatározzuk, hogy mi a test jelenlegi testösszetételed. Ezt egy testösszetétel mérő géppel határozzuk meg, mellyel megtudjuk a biológiai korodat is.

i

Személyre Szabott Program

A testösszetétel mérés alapján kialakítjuk a személyre szabott programodat. Ehhez kapsz egy bevásárlólistát és egy tál étel helyes felépítését is. Továbbá rengeteg hasznos információval látunk el utad folyamán, hogy a lehető legjobb eredményt tudjuk kihozni együtt.

Elérjük A Célodat

Ahhoz, hogy a kitűzött célodat elérjük, mindenképpen együtt kell dolgoznunk. Nálunk fontos a folyamatos nyomonkövetés. Ezért érünk el nagyszerű eredményeket fogyasztóinkkal.

Küldj Nekünk Üzenetet, Kérdezz Bátran!

Megosztás

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás